山口県岩国市の「創作和食 うえもり」と
「和食鉄板 やまや」では、
岩国れんこん、新鮮な地元野菜と地魚を中心に
旨味と味わいの濃い黒毛和牛など
質の良い食材をお値打ちに楽しんでいただけます。
店主こだわりの創作料理は
関西での修行時代に得た技術と
探究心を失くさず進化し続ける料理への愛情で
さまざまなメニューを産み続けています。
当店ならではの一期一会の美味しさを
どうぞご堪能ください。